Trang chủ Ẩm thực Cách làm món rau muống xào tỏi ngon miễn chê

Cách làm món rau muống xào tỏi ngon miễn chê

78
0
Chia sẻ

Là một món ăn khá bình dân trong những bữa ăn của gia đình Việt nhưng không hẳn ai cũng biết cách làm rau muống xào tỏi thơm ngon mà không bị nhũn. Bí quyết là đây. Hãy thực hiện theo hướng dẫn của chúng tôi ngay nhé!

Nguyên liệu chế biến món rau muống xào tỏi:

  • 1 bó rau muống lớn
  • Dầu ăn
  • Tỏi
  • Nước mắm, đường, hạt nêm, ớt, chanh

Hướng dẫn thực hiện món rau muống xào tỏi:

Cách làm món rau muống xào tỏi ngon miễn chê hình ảnh

Bước 1: Rau muống nhặt sạch lá úa cọng già. Rửa sạch, để ráo, ngắt khúc khoảng 6 – 7 cm, nếu cọng lớn thì tước hai.

Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho vào non 2 muỗng súp dầu chiên, phi thơm dầu với khoảng 4 – 5 tép tỏi lớn đập dập, chú ý là không được để cháy tỏi.

Bước 3: Cho rau muống vào chảo dầu đã phi tỏi, hạ lửa, rắc đều vào rau 1 muỗng cà phê muối bột + ½  muỗng nhỏ bột ngột, dùng đũa xào rau nhanh hơn để rau muống mau chín và sẽ không bị thâm đen sau khi xào. Tùy ý thích của mỗi người mà muốn xào rau chín mềm hay giòn.

Bước 4: Khi rau chín, tắt lửa, trải rộng rau ra trên vành chảo cho rau mau nguội. Như thế thì món rau muống xào tỏi sẽ xanh đẹp.

Trên đây là những hướng dẫn chi tiết về cách làm món rau muống xào tỏi giòn ngon mà vẫn giữ được màu xanh đẹp mắt không quá khó phải không các bạn? Chúc các bạn thành công và có một bữa ăn thật ngon!

Món ngon mỗi ngày: Rau muống xào tỏi

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here