Trang chủ Ẩm thực Măng tươi xào thịt bò cho bữa cơm gia đình thêm ấm

Măng tươi xào thịt bò cho bữa cơm gia đình thêm ấm

110
0
Chia sẻ

Nhiều người kỵ ăn măng tươi vì cảm thấy nó có mùi hôi và chua. Nhưng từ bây giờ, bạn sẽ thay đổi suy nghĩ đó khi cùng chúng tôi học cách làm món măng tươi xào thịt bò. Đây thật sự là lựa chọn không tồi để cứu cánh bạn trong những bữa cơm gia đình.

 

mon-ngon-moi-ngay-cach-lam-mon-mang-tuoi-xao-thit-bo

1. Nguyên liệu chế biến món măng tươi xào thịt bò

  • 300 gam măng tươi
  • 150 gam thịt bò mềm
  • 1 muỗng xúp lá cần sắt nhuyễn
  • Mè rang
  • Tỏi, gia vị, dầu ăn

2. Hướng dẫn thực hiện món măng tươi xào thịt bò

Bước 1: Măng tươi cắt miếng mỏng, luộc kỹ với nước sôi có bỏ chừng góc muỗng cà phê muối, xả lại nước lạnh, xé miếng nhỏ.

Bước 2: Thịt bò thái miếng mỏng, ướp trộn với ¼ muỗng cà phê tiêu + 2 tép tỏi băm nhuyễn.

Bước 3: Phi thơm 1 muỗng xúp dầu ăn với 2 tép tỏi băm, cho thịt bò vào xào chín, châm vào một ít nước sôi, nêm lại với chút muối tùy khẩu vị, cho măng vào xào, để nhỏ lửa lại cho đến khi khô nước xào, trộn với lá cần, rắc thêm mè rang.

Bước 4: Cho măng tươi xào thịt bò ra đĩa, ăn kèm với nước mắm nguyên chất, chanh ớt nếu thích.

Chỉ với những thao tác cực kỳ đơn giản, bạn đã có ngay một đĩa măng tương xào thị bò thơm ngon bổ dưỡng để thưởng thức ngay tại nhà. Chúc các bạn có một bữa ăn ngon miệng!

Món ngon mỗi ngày: Măng tươi xào thịt bò