Trang chủ Ẩm thực List các món ăn dự thi ngày 8/3 dễ làm cực hấp...

List các món ăn dự thi ngày 8/3 dễ làm cực hấp dẫn

42
0
Chia sẻ

Quốc tế Phụ nữ đến rồi ư? Thay vì chọn những món quà đắt tiền, sao các chàng không thể hiện tài nấu nướng của mình bằng việc bỏ túi các món ăn dự thi ngày 8/3 mà chúng tôi tổng hợp được dưới đây nhỉ? Không cần thi thố để làm soái ca của vạn phụ nữ, chỉ cần là soái ca của lòng mình là được rồi phải không nào.

Có thể bạn quan tâm:

5 món ăn dự thi ngày 8/3 cực ngon, cực hấp dẫn

1.Cá chép chiên giòn

Cá chép chiên giòn được biết đến là món ăn quen thuộc, dân dã, gắn với tuổi thơ của nhiều người. Cách thức chế biến món ăn này đơn giản. Cá được làm sạch, tẩm ướp gia vị đậm đà, chiên ngập dầu tỏa ra hương vị khó cưỡng. Khó ai có thể chối từ lớp da giòn, thịt cá thấm đều gia vị, cuốn kèm chút rau sống tươi mát, bánh đa nem rồi chấm vào bát nước mắm pha chế đậm đà.

Nguyên liệu:

  • Cá chép (loại lớn): 1 con
  • Tỏi ớt, rau thơm, dầu ăn, mắm ngon, đường

Cách làm:

Bước 1: Rửa sạch cá, khía trên mình cá để dầu ngấm và cá chiên được vàng giòn. Sau đó để cá thật ráo nước.

Bước 2: Đun nóng chảo để chiên cá không bị dính rồi cho ngập dầu vào đun, lấy đũa đặt vào chảo dầu, thấy sủi tăm xung quang đầu đũa là dầu đã sôi, thả cá vào chiên. Để tránh bị văng dầu, nên cho 1 ít muối vào trước khi cho cá vào chiên.

Bước 3: Sau khi một mặt cá đã chín vàng, hơi cong mép cá thì nhẹ tay lật mặt kia của cá. Đợi cho cá chín vàng đều, dậy mùi thơm ngon thì tắt bếp. Vớt cá ra để trên lớp giấy ăn cho giấy thấm bớt dầu trên cá.

Bước 4: Làm nước chấm cá: 3 thìa mắm ngon, 1 thìa nhỏ đường, thêm tỏi ớt là bạn đã có bát nước chấm cá thơm ngon.

2.Salad trộn dầu dấm

Món ăn là sự kết hợp hài hòa giữa các vị chua, cay, mặn, ngọt. Khi ăn kèm các món chiên xào sẽ giảm được cảm giác ngấy, giúp tăng cường nhu động ruột, rất tốt cho hệ tiêu hóa.

Nguyên liệu:

  • 100 gram rau xà lách
  • 100 gram cà chua
  • ½ củ hành tây
  • 1 trái dưa leo
  • 200 gram đường
  • 700 ml dấm
  • 1 muỗng canh nước mắm
  • Muối, tiêu

Cách làm:

Bước 1:

Xà lách tách lá, cà chua, dưa leo rửa sạch, ngâm nước muối khoảng 10 phút.

Với xà lách, dưa leo, cà chua, tráng qua nước sôi để nguội, vẩy ráo.

Bước 2:

Hành tây bóc vỏ, cắt lát mỏng. Cà chua bổ múi cau. Dưa leo gọt vỏ, cắt lát mỏng khoảng 1cm. Trộn đều hành tây, cà chua, dưa leo trong tô to.

Bước 3:

Pha giấm, đường, muối, tiêu và nước mắm, để khoảng 5 phút cho tan đều, rồi rưới lên tô rau, trộn đều lên, để khoảng 5 phút cho ngấm gia vị.

Gắp rau ra đĩa bầu dục hoặc đĩa tròn to. Trang trí thêm 1 tí nữa là đẹp. Nếu muốn tìm các món ăn dự thi ngày 8/3 đơn giản, dễ làm và cũng dễ ghi điểm thì món này là gợi ý hoàn hảo đấy. Các chàng nên thử ngay nhé!

3.Phở cuốn thịt bò

Bánh phở mềm, thịt bò đậm, rau thơm xanh mướt cùng hòa quyện với nước chấm chua ngọt. Chỉ cần đơn giản như vậy là đã đủ để các anh được điểm 10 trong mắt các chị rồi!

Nguyên liệu:

  • Bánh phở cuốn: 1 kg
  • Bún tươi: 400gram
  • Thịt bò thăn: 400gram
  • Hành tây: 1 củ
  • Gia vị: mắm, tiêu, đường, dầu ăn
  • Rau thơm các loại: mùi tàu, kinh giới, giá đỗ, hung, xà lách
  • Gừng, chanh tỏi, ớt, hành khô

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế

– Rửa sạch rau sống, ngâm nước muối khoảng 10 phút rồi vớt ra để ráo.

– Gừng, tỏi bóc sạch vỏ, băm nhỏ. Hành tây bóc vỏ, thái sợi.

– Hành khô bóc sạch, thái lát mỏng, phi vàng.

– Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng, ướp thịt với dầu ăn, muối, gừng, bóp đều thịt cho ngấm gia vị rồi để khoảng 15 – 20 phút cho ngấm gia vị.

Bước 2:

Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi. Khi tỏi có mùi thơm thì xào thịt bò cùng với hành tây. Lưu ý, nên để lửa to và đảo nhanh tay để thịt không bị ra nước. Thịt bò chỉ cần xào tái là có thể cho ra đĩa.

Bước 3:

Trải bánh phở lên đĩa, xếp xà lách xuống dưới, trải vài sợi bún, rau sống, thịt bò lên rồi cuốn chặt tay.

Bước 4:

Làm nước chấm phở: cho 1 thìa đường, 1 thìa mắm, 1 thìa giấm hoặc chanh, 5 thìa nước lọc, tỏi băm, ớt băm, khuấy đều lên.

Sau khi hoàn thiện, bày phở ra đĩa, nước mắm ra bát nhỏ, trang trí để thêm phần bắt mắt.

4.Tôm cuộn cải xanh

Vị cay nồng của cải bẹ xanh cùng với nước mắm me chua ngọt quả là một sự kết hợp tuyệt vời tạo nên món tôm cuộn cải xanh hấp dẫn để góp vào danh sách các món ăn dự thi ngày 8/3 chiêu đãi chị em phụ nữ.

Nguyên liệu:

  • 200gram thịt ba chỉ
  • 150gram tôm sú
  • 100gram bánh ướt
  • 100gram cải bẹ xanh
  • Hành lá, nước mắm, đường, nước me, tỏi, ớt

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế

– Thịt heo rửa sạch, luộc chín, thái lát mỏng.

– Tôm rửa sạch, luộc chín, bỏ vỏ, để lại phần đuôi.

– Hành lá trụng sơ qua nước sôi, ngâm nước đá để hành giữ được màu xanh.

– Cải bẹ xanh nhặt từng lá, rửa sạch. Chọn lá cải to, còn nguyên, cắt làm đôi theo chiều dọc, bỏ cuống.

– Trải lớp lá cải xanh ra, cho một lớp bánh ướt lên trên, bánh ướt sẽ giúp cuốn cải bẹ xanh được cố định và chặt hơn. Cho một lớp thịt heo, tôm lên trên mặt bánh ướt sau đó cuộn lại, dùng hành lá cột chặt.

Bước 2: Pha nước mắm me

–  Me khô ngâm nước cho mềm.

– Tỏi băm nhuyễn, đem phi vàng, sau đó trút nước me vào, nêm thêm 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm. Đun sôi một lúc đến khi thấy sệt lại là được.

Bước 3:

Bày tôm ra đĩa, trang trí thêm bằng xà lách và rau mùi cho đẹp mắt. Nước mắm me cho vào bát nhỏ vừa đủ dùng (có thể cho thêm ớt tùy khẩu vị mỗi người).

5.Gà cuốn lá nếp (lá dứa) chiên

Gà cuốn lá nếp là món ăn khá phổ biến của Thái Lan rất đơn giản, dễ thực hiện. Miếng thịt gà ngọt, mềm đậm đà quyện với mùi thơm dịu, thanh của lá nếp tạo nên hương vị rất khác lạ. Vậy tại sao các chàng không mang món này tham dự cuộc thi “Các món ăn dự thi ngày 8/3”

Nguyên liệu:

  • 300 gram thịt gà đã lọc xương
  • 1 bó lá nếp
  • Nước cốt dừa, hành khô, tỏi, hạt tiêu, đường, nước mắm, gia vị.
  • Dầu hào, dầu ăn.
  • Nước tương, vừng rang, đường.

Cách làm:

Bước 1:

Thịt gà lọc xương rửa sạch, cắt miếng vuông vừa ăn.

Bước 2:

Cho 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh nước cốt dừa, 1 thìa dầu hào, ½ thìa café bột canh, 1 thìa café đường, tỏi, hành khô băm nhỏ, 1 chút dầu ăn, tất cả trộn đều thành nước sốt sệt. Cho thịt gà vào ướp cùng nước sốt ít nhất trong 1 giờ.

Bước 3:

Lá nếp rửa sạch, để ráo. Sau khi thịt gà đã ngấm gia vị thì bỏ ra cuốn với lá nếp.

Bước 4:

Bắc chảo lên bếp. cho thịt gà vào rán đến khi thấy thịt gà chín vàng, lá nếp ngả sang màu nâu một chút thì vớt thịt gà ra. Ngoài ra bạn có thể cho gà vào lò nướng ở 200 độ trong khoảng 15 phút.Thịt gà vớt ra cho vào đĩa lót sẵn giấy thấm dầu để giảm độ ngấy cho món ăn.

Bước 5:

Để làm nước chấm, cho đường và nước vào nồi nhỏ, để làm nóng cho đến khi đường tan, sau đó thêm nước tương và vừng rang. Để nguội.

Quá đơn giản phải không nào? Ghi điểm ngay với nàng bằng cách bỏ túi list các món ăn dự thi ngày 8/3 này nhé! Hi vọng các bạn sẽ thực hiện thành công để gửi tới một nửa thế giới còn lại một món quà tuyệt vời trong ngày Quốc tế Phụ nữ.