Trang chủ Ẩm thực Học cách làm bánh Trung thu rau câu nhân trà xanh ngon...

Học cách làm bánh Trung thu rau câu nhân trà xanh ngon ngất ngay

80
0
Chia sẻ

Đổi vị cho một mùa Trung thu thêm hương sắc. Nhanh chân vào bếp học cách làm bánh Trung thu rau câu nhân trà xanh cho đêm hội trăng rằm thêm hoàn hảo hơn.

hoc-cach-lam-banh-trung-thu-rau-cau-nhan-tra-xanh-ngon-ngat-ngay

Hướng dẫn cách làm bánh Trung thu rau câu nhân trà xanh

1. Nguyên liệu

  • 50 gram đậu xanh
  • 1-2 muỗng bột trà xanh
  • 3-4 muỗng đường
  • 1 thìa cà phê bột thạch
  • Khuôn

2. Cách làm bánh trung thu rau câu nhân trà xanh

Bước 1: Nhặt hết hại hỏng trong đậu xanh bỏ đi rồi rửa sạch lại

Bước 2: Bắc một xoong nhỏ lên bếp, cho đậu xanh vào nấu chín mềm, thêm đường, muối và bột trà xanh, có thể thêm chút nước cốt dừa hoặc sữa rồi trộn đều hỗn hợp. Sau đó, cho hỗn hợp trên vào khay rồi để vào trong tủ lạnh cho nhân cứng lại.

Bước 3: Sau khoảng 2 tiếng, khi nhân đã cứng lại, lấy khay nhân ra ngoài, chia đều số lượng nhân và vo tròn lại thành những viên nhỏ. Nếu làm nhiều thì bỏ vào túi cất ngăn đá để dễ cho việc bảo quản.

Bước 4: Nấu thạch với nước lọc, khi đã sôi vặn nhỏ lửa khuấy đều tay.

Bước 5: Cho thêm màu hoặc vị theo sở thích, đổ thạch vào một phần ba khuôn bánh, đợi mặt thạch se lại thì bỏ nhân vào giữa. Đổ nốt phần thạch còn laị vào khuôn.

Bước 6: Đợi thạch đông, nhẹ nhàng tách khuôn rồi để tủ lạnh tầm 3 đến 4 giờ là đã xong rồi.

Với 6 bước vô cùng đơn giản, bạn đã hoàn thành xong món bánh Trung thu rau câu nhân đậu xanh ngon tuyệt vời. Chúc bạn thành công với cách làm bánh Trung thu rau câu nhân đậu xanh để tạo ra một món bánh ngon cho gia đình, khi mà Trung thu sắp đến gần.