Trang chủ Ẩm thực Học cách làm bánh Trung thu rau câu nhân đậu đỏ siêu...

Học cách làm bánh Trung thu rau câu nhân đậu đỏ siêu dễ

86
0
Chia sẻ

Góp thêm sắc thêm vị vào khay bánh Trung thu năm nay với những chiếc bánh nhân đậu đỏ. Cách làm bánh Trung thu rau câu nhân đậu đỏ như thế nào? Cùng góc bếp chúng tôi tìm hiểu ngay thôi nào.

hoc-cach-lam-banh-trung-thu-rau-cau-nhan-dau-do-sieu-de

Hướng dẫn cách làm bánh Trung thu rau câu nhân đậu đỏ

1. Nguyên liệu

  • 3 gram gelatin
  • 300ml nước lọc
  • 30 gram đường
  • 250 gram đậu đỏ nghiền (red bean paste)
  • Khuôn bánh

2. Cách làm bánh Trung thu rau câu nhân đậu đỏ

Bước 1: Hòa tan gelatin với 100 ml nước trong 1 cái tô nhỏ.

Bước 2: Lấy 1 cái tô sạch khác, hòa tan đường với 200ml nước còn lại.

Bước 3: Cho hỗn hợp gelatin vào tô nước đường, khuấy đều.

Bước 4: Đổ ngập hỗn hợp rau câu ở bước 3 vào 2/3 khuôn bánh Trung thu rồi để khay bánh vào trong tủ lạnh khoảng 5 phút.

Bước 5: Sau 5 phút thì lấy khuôn bánh Trung thu ra, cho nhân đậu đỏ vào giữa rồi để tiếp vào ngăn mát tủ lạnh thêm 15 phút nữa.

Bước 6: Sau 15 phút thì lấy khuôn bánh ra, đổ nốt hỗn hợp gelatin lên trên phần nhân đậu đỏ rồi để trở lại vào trong ngăn mát tủ lạnh cho đến khi rau câu đông lại hoàn toàn là có thể lấy ra dùng.

Không mất quá nhiều thời gian của bạn, chỉ cần dành một ít thời gian là bạn đã có thể làm ra được những chiếc bánh Trung thu nhân đậu đỏ ngon và cực kỳ bổ dưỡng.

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh Trung thu rau câu nhân đậu đỏ độc đáo này nhé!