Trang chủ Ẩm thực Cách làm bún thịt nướng miền Nam đậm đà hương vị

Cách làm bún thịt nướng miền Nam đậm đà hương vị

6
0
Chia sẻ

Cùng là một thức ăn nhưng mỗi miền sẽ có một cách làm khác nhau. Hôm nay, cùng chúng tôi tìm hiểu cách làm bún thịt nướng miền Nam tại nhà thơm ngon như ngoài hàng nhé!

cach-lam-bun-thit-nuong-mien-nam-ngon-cuc-ngon-cho-bua-sang

Hướng dẫn cách làm bún thịt nướng miền Nam

Nguyên liệu làm bún thịt nướng miền Nam

  • Thịt ba chỉ: 500 gram
  • Thịt nạc vai: 500 gram
  • Hành khô: 70 gram
  • Ớt: 10 gram
  • Tỏi: 20 gram
  • Gia vị: 1/2 muỗng cà phê tiêu; 1 muỗng canh nước mắm; 2 muỗng canh xì dầu; 2 muỗng dầu hào; 1 muỗng canh đường, nếu có đường nâu thì càng tốt; 2 muỗng canh dầu ăn; 1 muỗng canh mật ong.
  • Bún tươi, xà lách, dưa leo, đồ chua, đậu phụng rang và mỡ hành.
  • Nước mắm chua ngọt: 1 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng canh đường + 1,5 muỗng canh nước lạnh 1 muỗng canh nước cốt chanh. Tất cả hòa tan mới cho tỏi, ớt băm vào.

Cách làm bún thịt nướng miền Nam

Bước 1: Ướp thịt

Thịt heo rửa sạch thấm khô thái miếng không quá dày. Dùng cán dao hay đồ dần thịt, dần sơ cho thịt mềm. Sau đó cho hết gia vị phía trên cùng với phần trắng gốc hành vào thịt, mang bao tay trộn đều. Để 1-2 tiếng cho thịt thấm gia vị.

Bước 2: Nướng thịt

Mở lò nướng 230 độ C trước 10 phút cho lò nóng. Xếp thịt lên vỉ và cho vào ngăn giữa lò nướng mỗi bên khoảng 7-10 phút cho thịt vàng mặt.

Xếp xà lách và bún ra đĩa sâu lòng hay tô, sau đó cho thịt nướng lên.

Trang trí cà chua, lạc rang, hành lá… lên rồi thưởng thức bún thịt nướng.

Trên đây là những hướng dẫn chi tiết về cách làm bún thịt nướng miền Nam. Với cách làm này, chắc hẳn bạn đã tự tin thưởng cho mình một tô bún thịt nướng ngay tại nhà rồi chứ nhỉ? Chúc các bạn thành công và đừng quên truy cập website vietnamtrongtoi.net thường xuyên để cập nhật thêm nhiều món ăn mới nhé!